Bieži ir tā, ka nokūpina vairāku sugu zivis. Protams, ka garšīgākās apēd pirmās, bet ko darīt ar neapēstajām? Tad lūk, dodu jums arī atbildi: pagatavojiet no šīm zivīm salātus.
Ņemam kūpinātu pusotru kilogramu smagu līdaku un izlobām no asaciņām (100% garantijai masu var samalt gaļas maļamajā mašīnā). Sadalām izlobīto masu nevienādās daļās. Lielākajai daļai pievieno 350 g zaļo zirnīšu, smalki sagrieztu sīpolu, divas vārītas un smalki sagrieztas olas, skābo krējumu, majonēzi, nedaudz sāli, pipariņus. Mazākajai daļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu, vārītu un smalki sagrieztu olu, tomātu, vidēja lieluma svaigu gurķi, ēdamkaroti mārrutku, skābo krējumu, majonēzi, nedaudz sāli un pipariņus un šķipsnu sagrieztu diļļu. Varat arī pievienot smalcinātu cieto sieru (piem., Džiugas). Karstajās vasaras dienās salātus galdā pasniedz atdzesētus kopā ar aukstu alu, tomātu sulu vai citu jums garšojošu dzērienu.
Lai labi garšo!