Mazsālītas reņģītes.
- 1kg reņģes
- 100gr cukurs
- 300gr sāls
- Garšvielu maisījums, viss pa drusciņai-
- Koriandrs
- Smaržīgie pipari
- Kanēlis
- Krustnagliņas
- Ingvers
- Muskatrieksti malti.
Pagatavošana.
Attīram reņģes no galvām un iekšām apjaucam ar garšvielām un sastāvdaļām un liekam burciņās uz 4 dienām nogatavināties.
Lai labi garšo!