Tikko noķertu asari var notīrīt diezgan viegli, taču, ja tas ir liels vai arī kādu laiku pastāvējis, nodabūt zvīņas ir pagrūti. Dažreiz šis pasākums beidzas ar sadurtiem un sagrieztiem pirkstiem un virtuves ģenerāltīrīšanu, jo asaru zvīņas ir kā pielipušas un veido pacietas bruņas. Taču ir kāds vienkāršs veids, kā notīrīt asari, – zvīņas noņemt kopā ar ādu.
Sastāvdaļas
asara filejas
2 olas
glāze alus
sāls
zivju garšvielas
milti
citrona šķēlīte
eļļa
Pagatavošana
Sāk ar asara filēšanu, nogriež galvu, spuras un filejas atdala no ādas.
Pagatavo alus mīklu: 2 olas sajauc ar glāzi alus, sāli, pievieno zivju garšvielu.
Masai pievieno miltus, līdz izveidojas krējuma konsistence.
Ļauj mīklai nostāvēties 15 minūtes un tad ķeras pie fritēšanas. Tikmēr gatavo mērci.
Liek eļļā fritēties, līdz paliek zeltaini brūns.
Mērcei
Smalki sakapā marinētu gurķi, ķiplokus, lokus, dilles.
Pievieno majonēzi un krējumu (70:30).
Ja patīk asumiņš, var pievienot čilli pārslas vai sweet chilli souce.
Pievieno šķipsniņu cukura.
NOT google-places-scripts.desktop-all-raksts1
Izdodas fantastiski kraukšķīgi zivs gabaliņi, ko gardi baudīt kā uzkodu kopā ar mērci.
Noderīgi padomi drošībai uz ledus. Daudzi neklausās, domā, ka “ar mani jau viss būs labi”
Top 5 lietas ziemas copei! Apģērbs, mānekļi, spoles
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
