Ja plāno vakariņas, bet cope kārtējo reizi bez veiksmes vai, tieši pretēji, asari, līdakas un zandarti jau apnikuši un gribas restorāna cienīgu maltīti, tad neatliek nekas cits, kā doties uz veikalu pakaļ mīdijām un pagatavot Itālijas virtuves cienīgu ēdienu.
Sastāvdaļas
pasta (pēc izvēles)
mīdijas
tomāti
ķiploki
timiāns
baltvīns
cietais siers
daudz sāls
Pagatavošana
Katlā liek vārīt ūdeni, pievieno divas līdz trīs brangas ēdamkarotes sāls un liek vārīties makaronus (pastu).
Makaronus vāra, līdz tie sasniedz pakāpi al dente.
Nomizo ķiploku (4–5 palielas daiviņas), saspiež un ne pārāk smalki sagriež.
Daļu ķiploku liek pannā un apcep olīveļļā, pievieno mīdijas, kubiņos sagrieztu tomātu, timiānu, pielej baltvīnu.
Gatavo uz lielas uguns, līdz baltvīns un pārējais šķidrums iztvaiko.
Makaronus nokāš un pannas saturu pievieno tiem.
Pārkaisa ar cieto sieru, un labu apetīti!
Mazliet par nepatīkamo. Murdi – kādēļ tie ir Daugavas vidū un traucē satiksmi?
Vēlies jaunu Graff copes kostīmu ar 20 000 mm ūdens izturību bez maksas? Uzzini, kas jādara
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
