Sastāvdaļas
– 1 kg līdakas filejas (bez ādas un lielajām asakām) vai kādas citas zivs (zandarts, menca u.c.)
– 3 šķēles nobriedušas (ne pirmā svaiguma) baltmaizes
– 1 glāze piena
– 1 sīpols
– 1 ēdamkarote sviesta
– 100 g cūkas speķa
– 120 g rīvmaizes
– sāls un malti baltie pipari pēc garšas
– eļļa cepšanai
Pagatavošana
Zivs fileju samaļ kopā ar speķi un pienā izmērcētu, nospiestu baltmaizi. Sīpolu nomizo, noskalo, sagriež kubiņos un uz pannas izkarsē sviestā, līdz tas ir caurspīdīgs, atdzesē un pievieno zivs masai. Vēlreiz izmaļ gaļas maļamajā mašīnā, pievieno sāli un piparus pēc garšas, masu labi samaisa.
No masas veido kotletes, apvīļā rīvmaizē un cep augu eļļā no abām pusēm zeltaini brūnas. Liek sacepumu veidnē un 15 minūtēs pabeidz cepšanu sakarsētā cepeškrāsnī 175 grādos. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
NOT google-places-scripts.desktop-all-raksts1
Par ticību acīm un aminoskābēm mānekļos. Oskars Šteinbergs. “Ķeram lielo!” #4 epizode
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
