Viegli, ātri un galvenais – garšīgi. Bet vispirms jātiek pie zivs.
Tātad sākumam vajadzēs kādu naktinieku, nēģa gabalu vai kādu sīkzivtiņu. Nākamais solis būtu atrast točku, kur tikt pie vēdzeles, un tad tikai to noķert.
Foto: no privātā arhīva
Protams, tad ņemam kilogramīgu skaistuli, izfilējam un griežam gabalos. Ņemam sīpolu vai divus, griežam, kā nu katram gribas – ripās vai kubiņos.
NOT google-places-scripts.desktop-all-raksts1
Foto: no privātā arhīva
Visu sagatavojam, liekam karsēties pannu. Uz karstas pannas metam zivs gabalus un apcepam no abām pusēm aptuveni 2 min katru pusi. Zivi izņemam no pannas, apcepinām sīpolus, kā nu kuram tīk, es tā, ka kļūst nedaudz zeltaini. Liekam atpakaļ zivi pannā, pārlejam aptuveni 300 ml saldā krējuma, nogriežam mazu liesmu, liekam vāku un sutinām 10–15 min.
Garšvielas pievienojam pēc paša vēlēšanās.
Es izmantoju:
1 lielais sīpols (jo sievai sīpols nav tas mīļākais ēdiens)
Šķipsniņa diļļu
1–2 ķiploka daiviņas
Citronpipari
Pētersīlis
Sāls
Var pievienot arī kādu lociņu.
Foto: no privātā arhīva
Pasniedz kopā ar vārītiem makaroniem/rīsiem, bet tas jau pēc paša vēlēšanās.
Labu apetīti!
Oskars Skarbinieks
Kā izvēlēties labāko mānekli, copes ētika un kormorānu postījumi. #2 epizode “Sarunas laivā”
Sarunas laivā #1 epizode. Kā atrasts veiksmīgas copes atslēgu?
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
